خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی

گروه صنعتی سیمرکو برای نخستین بار در ایران، راه‌اندازی خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی را با انجام اصلاحاتی در تکنولوژی تولید محصولات کنسروی، ارائه داده و تا به امروز بیش از ۴ پروژه موفق را در کشور راه اندازی نموده است.

تکنولوژی ساخت: خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی ساخت شرکت سیمرکو، با استفاده از دستگاه های دیگ پخت تحت فشار و دستگاه های فرمولاسیون ترکیبی سه جداره و همچنین دستگاه تولید چانک چند مرحله ای ، طیف وسیعی از محصولات با فرمولاسیون های متنوع را تولید می نماید

کارگاهی و صنعتی: خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی، در دو قالب کارگاهی و صنعتی، بسته به میزان تولید و تنوع محصول طراحی و اجرا می‌شود. ظرفیت تولید روزانه ۱ الی ۲ تن محصول در فضای کارگاهی ۲۰۰ الی ۳۵۰ متر مربع و تولید روزانه ۴ الی ۶ تن محصول در فضای صنعتی ۶۰۰ الی ۸۰۰ مترمربع قابل اجرا می باشد.

هزینه های اجرای خط تولید: هزینه های اجرای خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی بر مبنای نوع ماشین آلاتی می باشد که در آن خط مورد استفاده قرار می گیرد، برای مشخص شدن نوع ماشین آلات می بایست موارد زیر مورد بررسی قرار گیرد:

نوع محصول، ظرفیت تولید روزانه، اتومات یا نیمه اتومات بودن ماشین آلات، نو یا اورهال بودن بخشی از ماشین آلات مورد استفاده در خط تولید.

مشخصات فنی خط تولید: (کارگاهی – صنعتی)

  • مقدار فضای مورد نیاز : ۳۵۰ الی ۸۰۰ متر مربع
  • مقدار برق مورد نیاز : ۷۵ الی ۱۱۰ آمپر
  • مقدار آب مورد نیاز : ۱۰ متر مکعب الی ۲۵ متر مکعب
  • مقدار گاز مصرفی : ۵۰ الی ۱۳۰ متر مکعب
  • تعداد نیروی انسانی : ۳ الی ۷ نفر

بهره‌برداری از خط تولید غذای حیوانات خانگی

انواع محصولاتی که با خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی تولید می شوند عبارتند از :

  • تولید چانک
  • تولید پته
  • تولید پوچ
  • تولید بستنی گربه
چانک (غذای حیوانات خانگی)

چانک

پته (غذای حیوانات خانگی)

پته

پوچ (غذای حیوانات خانگی)

پوچ

بستنی گربه (غذای حیوانات خانگی)

بستنی گربه

تنوع محصولات با توجه به مواد اولیه و فرمولاسیون های غذایی و داروئی بکار گرفته شده در تولید، صورت می گیرد.

جانمایی ماشین آلات

فرآیند تولید غذای حیوانات خانگی

خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی شامل بخش آماده سازی، تولید، بسته بندی و تاسیسات می باشد.

  • بخش آماده‌سازی: مراحل تکه کردن گوشت، دیفراست، میکس کردن و پخت اولیه را شامل می شود.
  • بخش تولید: فرایند فرمولاسیون، پرکردن، محلول ریزی، اگزاستینگ، دربندی و پخت نهایی در این بخش صورت می گیرد.
  • بخش بسته بندی: چسباندن لیبل بر روی بدنه قوطی، چاپ اطلاعات تولید، و نایلون کشی بر روی بسته بندی در این قسمت انجام می شود.
  • بخش تاسیسات: در این بخش، برق مورد نیاز ماشین آلات و تجهیزات، بخار آب و آب مورد استفاده در خط تولید، تامین می شود.

مراحل کلی تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی را در ادامه مشاهده می‌نمائید:

جداسازی و تکه کردن گوشت

شامل عملیات قطع کردن و تکه کردن گوشت می باشد که توسط دستگاه اره گوشت بر انجام می‌شود. اره ماهی بر که با نام اره گوشت بری نیز شناخته می‌شود جهت سولهت در جداسازی مواد زائد گوشت و پخت اولیه در فرایند کنسروی های گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد. توضیحات بیشتر

۱

۲

دیفراست و شستشو

عملیات دیفراست (یخ زدایی)، خون آبه گیری، خیساندن و شستشوی قطعات گوشت درون وان آماده سازی صورت می‌گیرد. وان آماده سازی از جنس استیل در حجم های مختلفی طراحی و ساخته می شود که با توجه به ظرفیت تولید، به تعداد موردنیاز در خط تولید استفاده می‌شود. توضیحات بیشتر

چرخ کردن

عمل چرخ کردن در مورد محصولاتی نظیر پته و چانک جهت له کردن و میکس کردن مواد مورد استفاده قرار می‌گیرد. این فرآیند توسط دستگاه چرخ گوشت صنعتی انجام می‌شود. این دستگاه دارای سیستم گیربکسی با امکان چرخش معکوس است که قابلیت چرخ کردن انواع مواد گوشتی و غیر گوشتی را دارا می‌باشد. توضیحات بیشتر

۳

۴

پخت اولیه

پخت اولیه توسط دستگاهی به نام دیگ پخت جهت سهولت در جداسازی ضایعات و نرم کردن بافت گوشت انجام می‌شود. برای این منظور گوشت پس از قطعه قطعه شدن بر روی سینی های ترولی دیگ پخت قرار گرفته و داخل ریل دستگاه جاسازی می شود و توسط بخار آب اشباع شده پخت نهایی صورت می گیرد . توضیحات بیشتر

افزودن مواد

جهت پرکردن موادی که مقدار حجمی و یا وزنی کمی دارنند و بخشی از مواد تشکیل دهنده محصول نهایی محسوب می شوند توسط نوار افزودنی و اپراتورهایی که در طرفین آن مستقر هستند انجام می شود . این دستگاه دارای ریل اصلی و مخازن نگهدارنده مواد افزودنی می باشد . توضیحات بیشتر

۵

۶

پر کردن مواد میکس شده

در محصولاتی نظیر پته که مواد به صورت میکس شده می باشد، از دستگاه پر کن دو پیستون خطی استفاده می‌شود. این دستگاه دارای عملکرد الکترومکانیک مجهز به اینورتر جهت تغییر دور است که فرآیند پرکردن را به صورت ردیفی توسط دو پیستون انجام می‌دهد. توضیحات بیشتر

پرکردن مواد تکه شده

جهت پر کردن مواد تکه شده در محصولاتی نظیر چانک، از دستگاه پرکن ۱۸ نازله روتاری جامدات استفاده می‌شود. پس از تولید چانک در دستگاه مربوطه آنرا خشک و به صورت گوشت های تکه شده در می آورند و داخل هاپر پرکن انتقال می دهند ، پرکن با هر بار چرخش عمل پرکردن محصول داخل قوطی را صورت می دهد . توضیحات بیشتر

۷

۸

فرمولاسیون سس

یکی از اصلی ترین بخش ها در فرایند تولید، فرمولاسیون محلولی می باشد که پس از پرشدن محصول جامد به صورت مایع بر روی آن ریخته می شود که محتویات تشکیل دهنده این بخش در انحصار مدیر تولید می باشد، اما جهت تولید این محلول می بایست از مخازن فرموله دو جداره و یا سه جداره همراه با همزن بهره برد. توضیحات بیشتر

محلول ریزی

فرآیند محلول‌ریزی به منظور پرکردن قوطی های حاوی مواد از محلول فرموله شده صورت می‌گیرد. این فرآیند به شکل اتوماتیک و توسط دستگاه محلول ریز انجام می‌شود. این دستگاه دارای یک مخزن ۵۰۰ لیتری می‌باشد که محلول فرموله شده را به صورت گرم نگه می‌دارد تا عمل محلول‌ریزی در حالت داغ انجام شود. توضیحات بیشتر

۹

۱۰

هواگیری از داخل قوطی

قوطی‌های کنسرو پس از پر‌شدن ازمواد و محلول هنوز هم دارای مقداری فضای خالی (۵ درصد از حجم قوطی) در قسمت بالایی هستند که باید در این مرحله از قوطی خارج شود. این فرآیند توسط دستگاهی به نام اگزاستر صورت می‌گیرد. بخار اشباع شده در طی مسیر عبور قوطی از این دستگاه، خلاء لازم را در فرایند کنسرواسیون صورت می دهد. توضیحات بیشتر

پلمپ قوطی فلزی

فرآیند دربندی به‌منظور پلمپ درب قوطی بر روی بدنه فلزی آن، مطابق ضوابط به شماره ۱۸۸۱ سازمان ملی استاندارد ایران بایستی در همه انواع خطوط تولید کنسروی صورت پذیرد. این فرآیند در خطوط تولید صنعتی با ظرفیت بالا به صورت اتوماتیک و توسط دستگاه دربند ۴ هد تمام اتومات انجام می‌شود. توضیحات بیشتر

۱۱

دربند اتومات ۴ هد

۱۲

استریلیزاسیون و پخت نهایی محصول

استریل و پخت نهایی مواد درون قوطی کنسرو، در پایان مرحله تولید و توسط دستگاه اتوکلاو انجام می‌شود. اتوکلاو، دستگاهی است که دارای یک محفظه بسته تحت فشار بخار آب اشباع شده با دمای معادل ۱۲۱ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ الی ۷۰ دقیقه با فشار کاری ۱/۲ بار عمل استریلیزاسیون و پخت نهایی مواد داخل قوطی را صورت می دهد. توضیحات بیشتر

لیبل روی بدنه قوطی

با توجه به تنوع زیاد محصولات در کنسرو غذای حیوانات خانگی می بایست برای چاپ اطلاعات برند و محصول بر روی بدنه قوطی از لیبل و دستگاه لیبل زن استفاده نمود . محدودیت های تیراژ چاپ در زمان تولید قوطی در کارخانه قوطی سازی داشتن لیبل زن را الزامی می کند. توضیحات بیشتر

۱۳

لیبل زن شیشه

۱۴

جت پرینتر صنعتی

چاپ اطلاعات تولید

اطلاعات تولید شامل تاریخ تولید و انقضا، قیمت برای مصرف‌کننده و سریال تولید می‌باشد که باید بر روی درب قوطی‌های کنسرو چاپ شوند. برای این منظور، از دستگاه جت پرینتر استفاده می‌شود. دستگاه جت پرینتر در انتهای خط تولید قرار می گیرد و با هر بار رد شدن قوطی از زیر نازل اطلاعات تولید را بر روی درب قوطی چاپ می کند. توضیحات بیشتر

بسته بندی و نایلون کشی

جهت سهولت حمل و نقل قوطی های کنسروی از کارخانه به فروشگاه ها لازم است تا آنها بسته بندی شوند برای این منظور از دستگاه شیرینک پک استفاده می شود . قوطی ها به صورت چند تایی (۱۲ و ۲۴ تایی) توسط اپراتور بر روی یک کفی کارتن قرار می گیرند و به داخل دستگاه هدایت می شوند و در آنجا توسط تونل هوای گرم نایلون کشی می شود. توضیحات بیشتر

۱۵

توضیحات: لیست ماشین آلات مطرح شده جهت آشنایی مخاطب با فرایند کلی خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی بوده است و لذا جهت تهیه لیست کاملی از ماشین آلات و تجهیزات، پس از جلسه فنی در دفتر مرکزی گروه صنعتی سیمرکو و ارزیابی درخواست مشتری با در نظر گرفتن نوع بهره برداری، ظرفیت تولید، نوع بسته بندی، نو یا اورهال بودن ماشین آلات، اتومات یا نیمه اتومات بودن خط تولید، موقعیت و فضای تولید و مقدار سرمایه گذاری محاسبه و ارائه خواهد شد .

اقداماتی که گروه صنعتی سیمرکو در راه اندازی کارخانه تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی به مشتریان خود ارائه می دهد :

طراحی و ساخت ماشین آلات

سوالات متداول

بررسی چگونگی راه اندازی یک کارخانه کنسرو غذای حیوانات خانگی، در ذهن بسیاری از سرمایه گذاران و کارآفرینان، سئوالات و مجهولات متعددی رو ایجاد می کند، ما قصد داریم با ارائه برخی از سئوالات و پاسخ به آنها، راهکاری عملیاتی را در این خصوص ارائه دهیم :

در ادامه بخشی از مهم ترین سوالات متدوال در ارتباط با راه اندازی خط تولید غذای حیوانات خانگی که حاصل تعاملات اخیر کارشناسان سیمرکو با تولیدکنندگان محترم بوده است را ملاحظه می‌نمایید.

لطفا در مورد خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی توضیحی مختصر ارائه بدید ؟

همانطور که در بالا توضیح داده شد، ماشین آلات خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی شامل چهار بخش آماده سازی، تولید، بسته بندی و تاسیسات می باشد که بسته به نوع محصول تولیدی (پوچ، پته، چانک، بستنی گربه) و ظرفیت تولید روزانه، ماشین آلات آن انتخاب میشه .

با چه ظرفیتی تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی رو شروع کنیم ؟

ظرفیتی که علاوه بر توجیه پذیر کردن هزینه های ثابت و جاری بتونه محصول تولیدی شما رو در بازار معرفی کنه .
مراحلی که معمولا در فازبندی های هدف گذاری شده به صورت استاندارد مطرح هست عبارتند از :
فاز اول : شناخت موسس از روند تولید و آشنا شدن با فضای مربوطه و موانع پیش رو، بدست آوردن راهکارهای برون رفت از موانع ، فرصت ها و چالش های پیش رو در سال نخست تجربه میشه
فاز دوم: تبلیغات و حضور مدوام و بهره برداری از فرصت ها و ارائه آفرهای فروش با حداقل سود و حداکثر تیراژ، آشنا شدن توزیع کنندگان و فروشندگان با محصول تولید شده در سال دوم
فاز سوم: تنوع در محصولات و کاهش هزینه های بازرگانی، کاهش هزینه های تولید، تمرکز در ایجاد بازار هدف با توجه به داده های بدست آمده در طی این دو سال در سال سوم محقق میشه
فاز چهارم: پاسخ مناسب به درخواست های مشتریان با توجه به بازخورد بازرگانی و فروش، ایجاد نمایندگی داخلی و خارجی، تولید محصول با درنظر گرفتن محیط و بازار هدف و سفارش مشتری، صادرات محصول رقابتی

چه محصولاتی از محصولات غذای حیوانات خانگی را تولید کنیم موفق خواهیم شد ؟

همونطور هم که قبلا به این موضوعات اشاره شده است مواردی رو باید برای این منظور در نظر گرفت که برخی از اونها عبارتند از :
عرضه و تقاضای محصول، دسترسی آسان به مواد اولیه، دسترسی به بازار فروش و مصرف، در نظر گرفتن هزینه های تولید متناسب با سرمایه گذاری اولیه همه این موارد اهمیت بالایی در تعیین نوع محصول تولیدی خواهد داشت

خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی را کجا اجرا کنیم ؟

در اینکه موقعیت کارخانه جهت راه اندازی کنسرو غذای حیوانات خانگی کجا باشه، باید به چند نکته توجه بشه اول اینکه موقعیت کارخانه یا به محل تهیه مواد اولیه نزدیک باشه و یا به بازار مصرف، صرف اینکه شما یک زمین و یا یک سوله ای رو دارید که مالک اون هستید و هزینه ای از بابت خرید ملک و یا اجاره پرداخت نمی کنید نمی تونه ملاک تعیین موقعیت اجرای کارخانه باشه .

شرکت سیمرکو جهت راه اندازی یک کارخانه کنسرو غذای حیوانات خانگی چه کمکی به مشتری ارائه می دهد ؟

برخی از خدمات گروه صنعتی سیمرکو به شرح ذیل می باشد:
۱. مشاوره در زمینه امکان سنجی، موقعیت اجرای کارخانه، تحلیل بازار عرضه و تقاضا، برآوردهای مالی و زمانی، ارائه گان چارت، ماشین آلات و تجهیزات
۲. طراحی کارخانه شامل طراحی عمرانی، الکتریکال، مکانیکال، تاسیسات، آزمایشگاه، سردخانه، انبار، معماری
۳. اجرای زیر ساخت شامل سپتیک، موتورخانه، برق، بخارآب، آب و تصفیه آب، باد.
۴.طراحی و ساخت ماشین آلات و یا اورهال آنها،
۵. نصب و راه اندازی ماشین آلات و تولید آزمایشی محصول،
۶. آموزش بهره برداری از ماشین آلات، تامین و نگهداری تجهیزات و ماشین آلات خط تولید، فرمولاسیون، پشتیبانی دوره ای و یا موردی، 18 ماه گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش.
۷.معرفی تیم بازرگانی و فروش خبره، معرفی محصول نهایی به بازرگانان داخلی و خارجی

راه اندازی خط تولید غذای حیوانات خانگی چقدر هزینه دارد ؟

آیتم های اصلی که در تعیین قیمت نهایی خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی نقش اساسی رو دارنند عبارتند از : چه نوع محصولی در برنامه ریزی تولید هدف گذاری شده است، ظرفیت تولید روزانه چه مقدار تعیین شده است ، از چه نوع ماشین آلاتی استفاده می شود که این موضوع می تواند شامل نو یا اورهال بودن ماشین آلات ، اتومات یا نیمه اتومات بودن آنها ، استیل یا آهنی بودن برخی از متریال های آنها نیز باشد . همه این موارد نقش مهمی را در تعیین هزینه راه اندازی یک خط تولید کنسرو غذای حیوانات خانگی ایفا می کند .

امکان بازدید از خط تولید هایی که توسط گروه صنعتی سیمرکو صورت گرفته وجود دارد ؟

به دلایل مختلفی امکان بازدید از کارخانه های اجرا شده به راحتی میسر نیست اول اینکه بازدید مشتری ما از کارخانه اجرا شده، برای موسس آن کارخانه آورده ای ندارد، دوم ما با این کار برای ایشان رقیب داخلی ایجاد می کنیم، سوم فضای انحصاری و محرمانه ای برای فرمولاسیون و نوع ماشین آلات برای خیلی از کارخانه ها وجود دارد که بازدید کردن از کارخانه مشتری این فضا رو تهدید می کند، چهارم هماهنگی های زیادی رو باید برای قبل بازدید از کارخانه صورت داد که برخی از آنها شامل موضوعات حراستی و امنیتی و موضوعات بهداشتی مثل پوشیدن گان و چکمه و کلاه یکبار مصرف و … می باشد، و همچنین مراقبت از اینکه بازدید کننده از فضای تولید فیلم برداری نکند .
هدف از بازدید آشنا شدن مشتری ما با فرایند تولید و ماشین آلات ساخته شده توسط گروه صنعتی سیمرکو و مقدار رضایت مشتری های قبلی ما می باشد که برای این منظور از فیلم ها و عکس های موجود و لیست مشتریان در جلسه حضوری استفاده خواهد شد .

از کجا باید شروع کنیم ؟

برای این سئوال توضیحات مفصلی داده شده است جهت کسب اطلاعات بیشتر بر روی لینک زیر کلیک فرمائید .
از کجا شروع کنیم

یک زمین و یا سوله در اختیار دارم، آیا این مقدار برای راه اندازی خط تولید غذای حیوانات خانگی مناسب است ؟

یکی از خدمات گروه صنعتی سیمرکو برای مشتریانی که این درخواست را مطرح می نمایند ارائه طراحی کارخانه و اجرای جانمائی بخش های عمرانی و تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز در خط تولید، مطابق با ضوابط سازمان ملی استاندارد و فرایند تولید محصول می باشد که برای این منظور از نرم افزار های مربوط به طراحی عمرانی و صنعتی استفاده می شود و یک شمایل شبیه سازی شده را به صورت سه بعدی، قبل از اجرای کارخانه در اختیار مشتری قرار می دهد .