صنایع غذایی به‌عنوان یکی از سودآورترین کسب‌‌‌‌‌و‌کارها، همواره ازجمله جذاب‌ترین موضوعاتی بوده که مورد توجه سرمایه‌گذاران بسیاری قرار گرفته است. کارآفرینی در صنایع غذایی یک عرصه وسیع است که می‌تواند دربرگیرنده طیف گسترده‌ای از مشاغل…
ممنوعیت واردات غذای حیوانات خانگی یکی از تیترهای مهم خبری در نیمه اول سال ۹۹ بوده است. سید مهدی نیازی، مدیر کل دفتر مقررات صادرات و واردات وزارت صنعت، معدن و تجارت خبر داد که…
صادرات رب گوجه فرنگی ایران طی سال‌های اخیر روند فزاینده‌ای داشته است به طوریکه تنها در سال ۹۶، با بیش از ۲۵ درصد رشد نسبت به دو سال قبل از آن، عدد ۱۳۳ هزار تن…
نمایشگاه بین المللی ایران آگروفود جهت ارتقای صنایع کشاورزی و صنایع غذایی هر ساله در محل دائمی نمایشگاه بین المللی تهران برگزار می گردد. امسال نیز نمایشگاه بین المللی ایران آگروفود، صنایع کشاورزی، مواد غذایی، ماشین…
یکی از محصولاتی که در آشپزخانه‌ها از نرخ مصرفی بالایی برخوردار است، روغن خوراکی می‌باشد. به همین دلیل در این حوزه از صنایع غذایی رقابت نسبتاً شدید است. اما با تمرکز در برخی از نکات…
در دنیای امروز ارزش و اهمیت صنایع روغن‌کشی بر همگان واضح و مبرهن می‌باشد. محصولات تولیدی در صنایع روغن‌کشی در حال حاضر جزو احتیاجات ضروری و مهم در نظر گرفته می‌شوند. در یک دسته‌بندی کلی،…
راه‌اندازی خطوط تولید صنایع غذایی، اولین پرسشی که باید به آن پاسخ داد این است که اساسا خط تولید مورد نظر برای چه هدفی راه‌اندازی می‌شود. اهداف متنوعی را برای راه‌اندازی خطوط تولید صنایع غذایی…
مواد غذایی کنسروی بخش عمده‌ای از سبد خانوار امروزی را تشکیل می‌دهند. مصرف غذاهای کنسرو شده هم به جهت ماندگاری طولانی و هم به سبب استفاده آسان، روند رو به رشدی را طی سالیان اخیر…
در میان صنایع تولیدی، صنایع غذایی از اهمیت و حساسیت بیشتری نسبت به سایر صنایع برخوردار می‌باشند. مهمترین دلیل تمایز این صنعت نسبت به سایر صنایع تولیدی، رابطه‌ی مستقیم محصولات تولیدی این صنعت با سلامتی…
خط تولید دست دوم در تمامی زمینه‌های صنعتی، همواره یکی از گزینه‌های موجود برای راه‌اندازی یک کارخانه جدید می‌باشد. مزیت اصلی استفاده از چنین رویکردی ، قیمت مناسب‌تر و اجرای سریع‌تر خط تولید است. به‌عنوان…
سرمایه گذاری را می‌توان ابزاری برای ایجاد ثروت دانست. ممکن است با واژه سرمایه گذاری اولین تصویری که در ذهن مخاطب متجسم می‌شود، کارخانجات عظیم فولادسازی یا مخازن پتروشیمی باشد. اما هدف ما در این…
گوجه فرنگی یکی از پرمصرف‌ترین محصولات کشاورزی است که استفاده از آن هم به صورت تازه و هم به صورت فرآوری شده روند روبه رشدی داشته است. استفاده از گوجه فرنگی به صورت تازه به…
رب گوجه فرنگی محصولی است که از تغلیظ آب گوجه به دست می‌آید و با اشکال مختلفی از جمله رب گوجه فرنگی فله‌ای، کنسرو رب گوجه و رب گوجه فرنگی اسپیتک به بازار عرضه می‌شود.…
ماشین آلات دربندی خط تولید کنسرو به عنوان یکی از حساس‌ترین بخش‌های خط تولید انواع کنسرو به حساب می‌آیند. در صورتی که ماشین آلات دربندی خط تولید کنسرو به درستی عمل نکنند، عواقب بدی را…
رب گوجه فرنگی فرآورده‌ای است که از حذف پوست و دانه‌های گوجه فرنگی و با تغلیظ آب گوجه فرنگی حاصل می‌شود. رب گوجه فرنگی سرشار از مواد مغذی است، به علاوه ترکیبات مفیدی دارد که…
با افزایش روز افزون فرهنگ حمایت از حیوانات بخصوص سگ ها و نگهداری هر چه بیشتر این حیوانات در ایران، نیاز به ارتقا دانش در زمینه تغذیه حیوانات خانگی امری اجتناب ناپذیر است. دو نوع…
سگ های خانگی حیوانات بسیار حساسی هستند. تغذیه مناسب برای حیوانات خانگی از ضرورت ویژه ای برخوردار است. صاحبان حیوانات خانگی باید این نکته را در نظر داشته باشند که برای اینکه حیوانی سلامت داشته…
راه اندازی خطوط تولید برای کارخانجات مواد غذایی اولویت هر کسب و کار و سرمایه گذاری است. بسته به نوع سرمایه گذاری که می خواهد صورت پذیرد خط تولید می تواند متغیر باشد. در مقاله…
به طور کلی غذای حیوانات خانگی به غذایی گفته می شود که دارای فرمولی خاص و ویژه بوده تا در آن تمامی موارد غذایی مورد نیاز بدن حیوان خانگی اعم از سگ و گربه در…
ترکیبات رب گوجه فرنگی صنعتی از تخصصی ترین مواردی است که در صنعت رب گوجه فرنگی توسط تولید کنندگان در نظر گرفته می شود. ترکیباتی که در یک خط تولید استفاده می شود تاثیر مستقیم…
فرمولاسیون سس کنسرو لوبیا یکی از مهمترین بخش های تولید کنسرو لوبیا در کارخانه است که بر اساس برند، نوع کارخانه و عوامل دیگر متفاوت بوده و مختلف است. مقاله زیر به روند خلاصه ای…
تهیه رب گوجه فرنگی در آفتاب یکی از شیوه های مرسوم برای تهیه رب است.موارد استفاده از رب گوجه فرنگی به قدری متنوع است که رب گوجه فرنگی را به متداول ترین چاشنی غذا در…
گوجه ربی اصطلاح عامیانه‌ای است که می‌توان آن را معادل عبارت گوجه مناسب برای تولید رب گوجه فرنگی دانست.گوجه ربی یا همان گوجه مناسب برای تولید رب از مهم ترین و شاید نخستین دغدغه‌های یک…
